據(jù)新華社電一直以來(lái)，低鹽飲食都是高血壓患者必須遵守的規(guī)則。但加拿大麥克馬斯特大學(xué)與哈密爾頓衛(wèi)生科學(xué)中心的研究人員說(shuō)，“少”也要有個(gè)限度，他們的研究顯示，吃鹽過(guò)少同樣會(huì)增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究人員分析了49個(gè)國(guó)家和地區(qū)約13萬(wàn)人的資料，試圖找出鈉攝入量與死亡、心臟病和中風(fēng)的關(guān)聯(lián)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是否患有高血壓，鈉攝入量過(guò)低，即平均每天少于3克會(huì)令心臟病、中風(fēng)和死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加。負(fù)責(zé)研究的安德魯·門特教授說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)非常重要，盡管低鹽飲食可以在一定程度上降低血壓，但鈉攝入量太少會(huì)令體內(nèi)某些激素水平激增，反而弊大于利。不過(guò)，相關(guān)研究報(bào)告發(fā)表在英國(guó)《柳葉刀》雜志上后遭到不少業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，有專家指出麥克馬斯特大學(xué)的研究過(guò)程存在漏洞。

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